SANGATTA – Komitmen Tim Penggerak PKK Kutai Timur (Kutim) dalam meningkatkan kesehatan dan gizi keluarga kian konkret.
Melalui Lomba Masak Berbahan Dasar Ikan tingkat Kabupaten yang digelar Senin (13/10/2025) di Gedung Wanita, Bukit Pelangi, PKK berupaya menjadikan ikan bukan lagi sekadar lauk pauk, melainkan menu favorit yang variatif.
Lomba yang diikuti oleh 17 perwakilan dari 18 kecamatan ini bertujuan khusus mengasah kreativitas ibu-ibu agar dapat mengolah ikan menjadi hidangan lezat dan bernilai gizi tinggi.
Nurul Karim, Ketua Bidang 3 PKK Kutim, menjelaskan kompetisi tahun ini diselenggarakan secara live dan dibagi dalam dua kriteria penilaian, yakni Kudapan Berbahan Dasar Ikan dan Menu Keluarga.
“Tujuannya jelas, agar masyarakat, khususnya ibu-ibu, semakin kreatif dalam menyajikan menu masakan yang enak dan bergizi. Kami ingin ikan diolah menjadi hidangan yang tidak membosankan,” tegas Nurul.
Sementara itu, Masriati, Ketua Bidang 1 Pembinaan Karakter Keluarga, yang hadir mewakili Ketua PKK Kutim, Siti Robiah, menyoroti pentingnya peran ikan dalam peningkatan kualitas gizi.
“Kegiatan ini untuk mengasah kreativitas dalam mengolah ikan. Ini sejalan dengan peningkatan mutu gizi keluarga, karena ikan kaya omega-3 yang sangat baik bagi kesehatan,” ujar Masriati.
Lebih lanjut, Masriati berharap lomba ini mampu menumbuhkan daya inovasi para ibu di dapur. Dengan seringnya berkreasi mengolah ikan, Masriati yakin para ibu dapat menjadi ‘inovator gizi’ bagi keluarga mereka sendiri.
“Kami ingin menumbuhkan kreativitas masak ibu-ibu yang tidak hanya enak, tapi juga menjaga gizi keluarga. Semakin sering makan ikan, makin terjaga pula gizi keluarga kita,” tutupnya.
Penulis: Ramlah
Editor: Nicha R